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大連海參榨泥吃好不好?

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大連海參榨泥吃好不好?

發布日期:2022-06-10 作者:來源網絡 點擊:

大連海參榨成泥兒以后再吃,也是較常見的吃法,特別是那些腸胃功能不好或消化不好的人,適合把海參洗凈以后,放入到料理及攪碎成泥狀取出以后與水果泥或者蜂蜜放在一起調勻再吃,這樣可以讓人體吸收更豐富的營養,而且能讓海參發揮好的吸收。大連海參哪家好教您如何鑒別海參?


先要看海參的外觀,一般好的海參皮質清晰,顏色自然,絕不是通體的黑色,當然也不是通體都是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比較完整;其次,要看海參的發泡效果了,好海參的肉質勁道一些,吃起來有彈性。


一、海參一定要干燥,不干的海參容易變質,而且因為含有大量水分價格實際高出了很多;


二、購買干海參時一定要挑選干癟的,現在有不少不法商販在海參的加工過程中,為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬,這樣加工出來的海參雖然不符合產品質量標準,但因為參體異常飽滿,顏色也黑亮美觀,對消費者具有很大的蒙蔽性;另外還需要注意的是,有的海參是染色的,在外觀看顏色非常漆黑,海參的開口處也是黑色的,里面露出的海參筋都是黑色的,可見利欲熏心的制造者,見利忘義的程度了。

三、購買干海參時不要一味追求價格便宜,要結合干海參的水發率來進行綜合比較。一斤好的干海參可以發制出10斤的水發海參,而一斤劣質干參水發后不超過5斤,甚至破碎不堪根本無法食用。

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