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海參怎么做好吃?

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海參怎么做好吃?

發布日期:2022-01-13 作者:來源網絡 點擊:

1、煮粥


用海參煮粥吃,大連海參批發廠家建議在用海參煮粥的時候,需要提前把海參泡發,并把它切成小丁,再準備適量的小米,把小米淘洗干凈以后入鍋煮開,放入海參一起,用小火煮半小時,再放入適量的蔥絲和姜末加少量食用鹽調味繼續煮10分鐘以后出鍋就可以。


2、蒸雞蛋


海鮮蒸雞蛋油別好吃,再用海鮮蒸雞蛋的時候需要準備三四個雞蛋,把它磕開到碗中加少量清水調勻,然后把泡發洗凈以后的海鮮切成小丁放在蛋液中,入鍋隔水蒸,開鍋后用中火繼續蒸七八分鐘,等里面的雞蛋凝固取出以后,放少量生抽和麻油調味就能吃。


3、涼拌海參


海參涼拌是它Z正確的吃法,在做的時候要把煮后泡發的海參用涼水清洗干凈,然后把它切成薄片,放入適量食用鹽,白糖和蒜泥兒,在加入適量的香菜末調勻以后,就能吃這樣做好的涼拌海參,口感好而且不會出現營養流失。


4、榨泥吃


把海參榨成泥兒以后再吃,也是他Z常見的吃法,特別是那些腸胃功能不好或消化不好的人,適合把海參洗凈以后,放入到料理及攪碎成泥狀取出以后與水果泥或者蜂蜜放在一起調勻再吃,這樣可以讓人體吸收更豐富的營養,而且能讓海參發揮好的保健功效。


小貼士


海參不能和水果搭配在一起吃,因為多數水果中都含有大量的果酸,這些酸性成分與海參中的蛋白質相遇以后會生成結合物,而且會促使海參中的蛋白質凝固,不利于人體吸收,會讓海參的營養大量流失,會影響它的食用功效。


海參還不能和醋放在一起吃,因為醋中含有大量的酸性成分,如果把它與海參一起吃,會讓海參中的優質蛋白失去活性,容易產生一些凝集物,這些凝結物會在人體內堆積,容易加重人體負擔,而且會讓海鮮的營養價值明顯下降。

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